Мировой рецепт

Мировой рецепт Холодный рыбный суп по-литовски

Кухня этой маленькой прибалтийской страны многими любима. Ее отличительные черты – использование самых распространенных продуктов.
В Литве особенно популярны первые блюда – мясные и рыбные супы, борщи, похлебки. Причем в жаркое время года предпочтение оказывается блюдам в холодном виде.
Сегодня, дорогие мои вологжане, я познакомлю вас с рецептом освежающего холодного рыбного супа по-литовски.
Чт

Мировой рецепт Черный пирог по-аргентински

В Аргентину этот рецепт привезeн переселенцами из Англии. Со временем его историческое происхождение забылось, и он получил испанское название «торта негра» (черный пирог). Сегодня это традиционное аргентинское блюдо, обладающее пикантным вкусом и совершенно несложное в приготовлении.
Итак, начали.

Мировой рецепт Испанская паэлья по-валенсийски

Паэлья — национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. В зависимости от ваших гастрономических предпочтений в паэлью можно добавлять морепродукты, овощи, курицу, колбасу и так далее.

Мировой рецепт Курица с ананасом по-датски

Национальная кухня Дании сравнительно проста, но вполне удовлетворяет непритязательным вкусам датчан – отдаленных потомков суровых викингов. Среди блюд Дании превалируют блюда из картофеля, рыбы, морепродуктов и различных сортов мяса, в основном свинины и курицы. 

Мировой рецепт Греческая мусака из печеных овощей

Мусака – национальное греческое блюдо, которое по своему виду напоминает слоеную запеканку. Блюдо невероятно вкусное, его подают в любом греческом ресторане.
Рецептов мусаки множество: с бараниной и картофелем, с чечевицей и говяжьим фаршем. Рецепт, с которым я хочу вас познакомить, хорош тем, что овощи запекаются без жира и мяса, и очень подходят тем, кто следит за фигурой. Итак…

Мировой рецепт Мокека по-бразильски

Мокека — это традиционный рыбный суп. А при необходимости, если не скупиться с ингредиентами, он может стать не только первым, но и вторым блюдом. В любом случае будет вкусно. Приступим. Нам понадобится:

Мировой рецепт Фрикадельки по-шведски

Кулинарные традиции Швеции не балуют гурманов изысканными рецептами: северный климат этому как-то не способствует. Зато весь мир перенял у этой страны весьма практичный и удобный способ организации питания – «шведский стол»…

Мировой рецепт Финский рыбный суп

Суп из лосося со сливками является для обитателей страны Суоми скорее праздничным, нежели повседневным блюдом. Но от этого он не становится менее популярным.
Казалось бы, лосось и сливки – несовместимые продукты, но из этого сочетания рождается поистине неповторимый вкус

Мировой рецепт Шашлык из баранины по-азербайджански

Вкусные и сочные кусочки мяса, которые просто тают во рту… Как можно не любить шашлык? Особенно на пороге дачного сезона, когда шашлык становится неотъемлемой частью жизни тысяч и тысяч вологжан?

Мировой рецепт Свиная рулька в пиве по-баварски

Среднестатистический немец в год съедает около 84 кг мяса. Неудивительно, что многие немецкие блюда включают в себя свинину и говядину.

Мировой рецепт Курица по-мароккански

Марокканская кухня – это свое­образный баланс простоты и декаданса.

Мировой рецепт Болгарский чушка бюрек

Особенность традиционной болгарской кухни заключается в щедром использовании овощей, а также сыров и разнообразных кисломолочных продуктов. В целом же болгарская кухня очень разнообразна и по этой причине высоко ценится гурманами.

Мировой рецепт Белорусские драники с сыром, луком и чесноком

Белорусская кухня известна прежде всего блюдами из картофеля.  Из этого популярного корнеплода белорусы готовят супы, гарниры, салаты, запеканки, оладьи и многое другое. Но самое колоритное блюдо – драники.

Мировой рецепт Индийский сладкий плов

В Индии очень любят этот вид плова и часто готовят его по праздникам.

Мировой рецепт Постный картофельный салат

В период поста, предшествующего Пасхе, истинно верующие христиане едят только пищу растительного происхождения, исключая из своего рациона мясо, птицу, молочные продукты, яйца, а иногда и морепродукты. 

Мировой рецепт Солянка по-абхазски

Если вы хотите приготовить классическое блюдо абхазской кухни, могу посоветовать солянку. И не спрашивайте, первое это блюдо или второе: добавите больше воды – будет первое, меньше – получится тушеная говядина с подливой. Готовы? Начали!

Мировой рецепт Чили кон карне по-мексикански

Это блюдо отлично подойдет и для дружеского вечера, и для торжественного застолья.

Мировой рецепт Австралийский рисовый пудинг

Несмотря на территориальную обособленность Австралии от всего остального мира, австралийская кухня тесно связана с азиатской и европейской. Так что блюдо, которое я вам сегодня представлю, хотя и именуется австралийским пудингом, но мало отличается от пудинга на исторической родине белых австралийцев – в Англии.

Мировой рецепт Соте из баклажанов по-армянски

Национальная кухня Армении считается одной из старейших в мире.

Мировой рецепт Цимес по-еврейски

Это блюдо – классика еврейской кухни. Использование простых и доступных компонентов делает его всеми любимым. Притом, что изначально оно было рассчитано на бедных людей, которые не могли позволить себе изысканных десертов.

Мировой рецепт Рыба в молоке по-латышски

Латышская кухня, рецепты которой перекликаются с гастрономическими пристрастиями соседних прибалтийских народов, традиционно основана на простой крестьянской еде. 

Мировой рецепт Азу по-татарски

Как и любое народное блюдо, азу готовится по-разному, но набор ингредиентов один и тот же: мясо, картофель, острый томатный соус, соленые огурцы.