Знаете ли вы, что…

№ 27 (609) Рубрика: Интересно и любопытно Автор: Служба информации "НВ"

…выращивать томаты первыми начали древние ацтеки и инки в VIII веке нашей эры. В Европу их привезли только в середине XVI века.

…научное название помидора в переводе с латинского означает «волчий персик».
…томат долгое время считался ядовитым. В 1776 году, в разгар борьбы северных колоний Англии за свободу и независимость, личный повар Джорджа Вашингтона пытался отравить его, подав на обед аппетитное жаркое, обильно украшенное помидорами, при этом он совершенно был уверен, что коварный замысел удался, о чем и написал в донесении командующему английскими королевскими войсками.
…в 1822 году полковник Роберт Гиббон Джонсон публично перед двухтысячной толпой съел ведро томатов прямо на ступенях здания суда в городе Салем, чтобы развеять миф об их ядовитости. Толпа с изумлением обнаружила, что отставной военный не собирается умирать в ужасных муках. Во время этого мероприятия несколько женщин упали в обморок, а возле полковника дежурили врачи. С тех пор помидор стал стремительно набирать популярность.
…по указанию императрицы Екатерины Второй в 1780 году русский посол привез целую корзину помидоров из Европы и представил сенату доклад «О диковинных фруктах и необыкновенных произрастаниях на европейских полях и огородах, невиданных в России». Томату российские вельможи вынесли приговор: «…плоды зело чудные и мудреные и вкусом не подходящие». В России помидоры именовали «псинками», «бешеными ягодами», «греховными плодами».
…слово «помидор» в переводе с итальянского означает «золотое яблоко». Французы прозвали томаты «яблоками любви», немцы – «райскими яблоками».
…в настоящее время известно 10 000 разновидностей этого овоща.
…самый крошечный томат достигает в диаметре не более 2 см, а самый крупный весит около 1,5 кг.
…встречаются помидоры красного, желтого, розового, фиолетового, белого и черного цветов.
…тепловая обработка не ухудшает, а только улучшает полезные качества томатов. А вот низкая температура губительна для томатов, поэтому следует отказаться от хранения помидоров в холодильнике.