Знаете ли вы, что…

№ 32 (614) Рубрика: Интересно и любопытно Автор: Служба информации "НВ"

…исторической родиной картошки является Южная Америка, индейцы Перу с успехом ее выращивали еще 4000 лет назад, при этом они не только ввели растение в культуру, но и вывели более сотни разнообразных сортов.

…в конце XVI века картофель попал в Европу, но широкого распространения не получил, еще почти 200 лет растение считалось не пригодным для употребления в пищу. Король Франции Людовик XVI решил пойти на хитрость: в 1787 году у картофельного поля была выставлена вооруженная охрана, которая ночью покидала свои посты. Лучшей рекламы для картофеля нельзя было придумать: по ночам крестьяне тайно пробирались на поле и «воровали» запретный плод.
…а вот король Пруссии Фридрих II Великий решал эту проблему куда проще: он пригрозил отрезать носы и уши тем крестьянам, которые отказываются сажать картофель на своих участках.
…в Россию картофель привез Петр І. Император разослал картофель губернаторам для культивирования, но выращенные зеленые ягоды оказались несъедобными, и о растении надолго забыли. Но в 1839 и 1840 годах в России был неурожай хлеба. Проблемой питания народа всерьез занялся император Николай I, издавший в 1842 году указ об обязательной посадке картофеля. По России прокатилась волна «картофельных бунтов», которые были жестоко подавлены. Народ никак не хотел выращивать «дьявольское яблоко», как называли в то время картофель. За посадки картофеля решили выдавать денежные премии и похвальные листы. Постепенно картофель стал привычен на российских полях, и его даже уважительно начали величать «вторым хлебом».
…существует масса сортов картофеля, которые отличаются по вкусу, форме, размеру, цвету, содержанию крахмала и химических веществ. Всем привычен белый и желтый картофель, но есть сорта и красного, черного и синего цветов. Выведены морозостойкие сорта, которые выдерживают понижение температуры до -10 °С.
…существуют формы картофеля, обитающие на деревьях. Подобно орхидеям они укореняются в дуплах, расщелинах или коре. Клубни при этом могут просто свисать с веток.
…картофель богат на витамины и полезные минералы. Он содержит много провитамина А, необходимого для поддержания зрения.