Знаете ли вы, что…

…за право называться родиной капусты ведутся споры между грузинами, греками и итальянцами.
…на Руси капуста известна давно: в 1073 году в «Изборнике Святослава» – древнейшем справочнике Киевской Руси – описывается хранение и использование белокочанной капусты как повседневного привычного продукта питания. В русских лечебниках было помещено множество рецептов от различных болезней с ее использованием.
…во всем мире насчитывается примерно 100 видов капусты. Самыми распространенными являются краснокочанная, пекинская, брокколи, цветная, савойская, брюссельская и кольраби.
…на острове Джерси в проливе Ла-Манш у берегов Франции растет капуста, получившая название «джерсейская», она вырастает высотой до 3-4 м. Листья этой капусты съедобные, хотя местные жители больше используют «деревянные» стебли, которые идут на изготовление тростей и деталей мебели.
…у древних греков капуста считалась символом трезвости.
…в Китае капуста признается символом богатства.
…по законам штата Нью-Джерси, капусту можно продавать во все дни недели, кроме воскресенья.
…Пифагор считал, что капуста поддерживает бодрость и спокойствие духа, и сам занимался ее разведением и селекцией. А римский писатель и государственный деятель Катон считал, что благодаря капусте римляне в течение столетий обходились без лекарств.
…100 г сырой капусты обеспечивают более 60% суточной потребности взрослого человека в витамине С. Во многих сортах капусты содержится редкий витамин U, предотвращающий заболевания желудка и кишечника.
…капуста обладает полезными свойствами, которые помогают бороться с лишним весом.
…кислую капусту придумали в Китае: ее вымачивали в вине. Известно, что еще III веке до н. э. капустой, квашенной на рисовом вине, кормили строителей Великой китайской стены.
…в квашеном виде капуста намного полезнее, чем в свежем. Полезные качества квашеной капусты сохраняются около 10 месяцев, поэтому есть ее можно почти весь год! В квашеной капусте содержится молочная кислота, благодаря которой в кишечнике сохраняются полезные бактерии.
…известно множество изваяний капусты. В Томске, к примеру, возле роддома стоит памятник: капуста, из которой появляется ребенок. А в Китае установлен огромный 6-метровый кочан.

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Общество
Гороскоп на 15 июля
Общество
Замминистра транспорта РФ проверил аэропорты Череповца и Великого Устюга
Погода
Погода 15 июля
Афиша
Вологду военных лет нарисовали с помощью кофе на шелке
Общество
Под Тарногой медведь раскопал кладбище домашних животных
Общество
Очки виртуальной реальности, шлемы и квадрокоптеры появились в вологодских школах
Общество
Эксперты: коронавирус гонит россиян из мегаполисов в деревни
Спорт
Вологжанку называют новой звездой лыжных гонок
Экономика
А у нас в машине газ: «газификацию» транспорта могут распространить на всю страну
Общество
Устьяне простились с последним солдатом Великой Отечественной войны
Культура
Вологодская башня открылась в Кирилло-Белозерском музее-заповеднике
Афиша
Женщины, цветы и кошки поселились в бабушкинской библиотеке