Знаете ли вы, что…

…в Древней Персии и Древнем Риме свеклу считали символом ссор и сплетен.
…первоначально в пищу употребляли лишь ее листья, замачивая в вине и посыпая перцем, а корни использовали исключительно для врачевания.
…большой популярностью свекла пользовалась на Руси. Англичанин Кларк, путешествовавший по России в XVII веке, в своих заметках писал, что свеклу, нарезанную кружочками, подавали в России для возбуждения аппетита перед обедом, а зелень свеклы добавляли в окрошку и отваривали в супах.
…жители Восточной Европы ели свеклу, чтобы уберечься от чумы.
…кормовая свекла была выведена в Германии. От обыкновенной она отличается повышенным содержанием клетчатки.
…свекольный порошок широко применяется в пищевой промышленности в качестве красителя. Его нередко используют в кетчупах и при подкрашивании томатного соуса.
…существует поверье, что если мужчина и женщина откусят от одного и того же плода свеклы, они полюбят друг друга.
…в начале ХХ века был распространен эвфемизм «Принимать одолжения в свекольных полях», означавший посещение мужчиной публичного дома.
…в Ирландии фонари для Хэллоуина в виде светящейся изнутри головы традиционно делали из свеклы, репы или брюквы. Тыквы стали использовать американские иммигранты в XIX веке.
…одним из любимых блюд  в России еще не так давно была ботвинья, представляющая собой холодный суп на кислом квасе, в который добавляли предварительно сваренные и протертые щавель, свекольную ботву, шпинат, зеленый лук, крапиву и другую съедобную траву. Считалось позором, если хозяйка плохо готовила это блюдо.
…существует более 70 сортов свеклы, отличающихся по внешнему виду, урожайности, скороспелости.

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Происшествия
Водителя выбросило из машины во время ДТП в Вытегорском районе
Общество
Ограниченный концерт: российский рокер намерен в августе выступить в Вологде
Культура
Съемки мистической драмы «Прорицатель» прошли в музее «Семёнково»
Общество
Музей игрушек из киндер сюрпризов хочет организовать депутат ЗСО Денис Долженко
Криминал
Житель Великого Устюга напал на полицейского с косой
Общество
Минприроды решило завязать с мусоропроводами
Экономика
Вологодские строительные компании предлагают зарплату больше, чем ожидают рабочие
Криминал
Бабаевец получил больше двух лет «строгача» за кражу двух поросят и грабеж
Общество
44,9 млн рублей выделено череповецкому колледжу на создание мастерских
Общество
Областная библиотека собрала всю историю Мариинской водной системы
Экономика
Мясо мылу не товарищ: доставка товаров из магазина может подорожать вдвое
Отдохни
Первый пошел