Секретные рецепты вологодских пирогов

С 5 по 12 июня районы Вологодской области примут участие в кулинарном онлайн-марафоне «Пироги Вологодчины». В рамках марафона 20 районов области покажут процесс приготовления пирогов по рецептам, которые отражают кулинарные традиции местности.

Вологодские пироги всегда отличались разнообразием начинки. Хозяйки пекли их с рыбой (щука, снеток, карась), мясом, ягодами (черника, голубика, брусника, клюква, морошка). Увлекательное кулинарное путешествие познакомит с историей и кулинарными секретами каждого района.

Витушка, сканцы с толокном и творогом, блинный пирог, рыбник с лещом, пирог со снетком, заспенник, морковник, пряженик, ягодник, гороховые сочни, прясновники, посыпушка, рыбник со щукой, капустник, обрядовое печенье «Кулики», свадебный каравай... Эти и другие пироги приготовят во время марафона.

Откроет кулинарную эстафету сегодня, 5 июня, Вепсское сельское поселение Бабаевского района. Всем желающим покажут, как готовятся пирги - «пироги для зятя».

Трансляции онлайн-марафона» «Пироги Вологодчины» пройдут в группе vk.com/onmck. Отслеживать их можно по хештегам #МЫРОССИЯ, #МЫВМЕСТЕ, #ЯЛЮБЛЮТЕБЯЖИЗНЬ, #ПИРОГИВОЛОГОДЧИНЫ.

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Погода
Погода на 16 июля
Общество
Гороскоп на 16 июля
Афиша
Все оттенки лета - в работах вологодского художника онлайн
Экономика
ФАС заявила о снижении цен на продукты: статистика опровергает
Культура
Внутренняя Япония вологодского гончара
Криминал
За призывы к убийству детей череповчанин отправится в колонию на 4 года
Общество
Стандарт для школьной формы утвердят в России
Спорт
Спортсмены ФК «СДЮСШОР - Вологда» готовятся к первым матчам первенства России
Афиша
Грамотно корить бревна научат в музее «Семенково»
Общество
Не завершена и очень опасна
Общество
4 тонны вторсырья принесли вологжане на площадь Революции
Культура
Проект «60-я параллель» может стать новым туристическим брендом Вологодчины