​Морковка для хорошего зрения

Сегодня Всемирный день зрения.

90% информации об окружающем люди получают через глаза. Сейчас на Вологодчине насчитывается около 2000 незрячих и слабовидящих людей.

Интересные факты, люди с голубыми глазами наиболее склонны к слепоте во время старости. Если обычный человек может различить несколько тысяч оттенков цвета, то художник около миллиона.

Давайте приготовим морковный пирог, и вкусно, и полезно.

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.;
сахар - 180 г,;
сахарная пудра - 3-5 ст. ложек;
масло растительное - 100 мл,;

морковь - 450 г;
мука - 250 г;
изюм - 100 г;
корица - 1 ч. л.;
мускатный орех - 0,5 ч. л.;
сок лимона - 20 мл;
сода - 10 г;
сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление:

Муку соединить с изюмом, корицей, мускатным орехом, хорошо перемешать. Взбить яйца с сахаром до однородной консистенции. Тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать. Морковь измельчить на мелкой тёрке, так она лучше пропечётся. Можно оставить несколько маленьких морковок для украшения. Соду погасить лимонным соком. Соединить все ингредиенты для пирога и хорошо перемешать. Тесто вылить в форму, при необходимости смазав её маслом. Выпекать при температуре 170-175 градусов в течение 1 часа.

При желании можно приготовить украшение из сладкой моркови. Для этого морковь отварить до готовности в небольшом количестве воды, обжарить на разогретом сливочном масле с 1 ст. ложкой сахарной пудры.

Подать пирог, посыпав сахарной пудрой и украсив сладкой морковью.

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Отдохни
В мужской день еда по-мужски
Общество
Старый новый мэр
Спорт
Череповецкий боец стал лучшим в японском фехтовании
Общество
Мамы с детьми любят отдыхать в Великом Устюге
Блогосфера
Артем Карапетов. Новые детские кумиры: Почему дети променяли детей капитана Гранта на Гарри Поттера
Афиша
21 ноября спектакль «Такие дела»
Отдохни
Праздник дня 19 ноября
Общество
Деду Морозу пишут дети, взрослые и собаки
Общество
Эксперту моды подарили череповецкую брошь
Афиша
​21 ноября пройдет Всероссийская олимпиада «Символы России. Спортивные достижения»
Криминал
В 10 раз увеличилось количество мошенничеств с банковскими картами на Вологодчине
Общество
«Красивые» госномера будут продавать через портал госуслуг