​Если вафли, то …картофельные

Не всегда нужно тратить уйму денег и времени, чтобы порадовать домашних или гостей чем-нибудь особенным. Картошка доступна круглый год. Но можно приготовить из нее что-нибудь необычное, хотя бы на вид. Например, картофельные вафли. Такое блюдо точно станет украшением вашего стола. Но имейте ввиду, что готовить их можно только в вафельнице, без нее ничего не выйдет.

Ингредиенты:

  • картошка - 0,5 кг;
  • молоко - 1 ст.;
  • яйца - 2 шт.;
  • растительное масло - 4 ст. л.;
  • мука - 1 ст.;
  • разрыхлитель - 1 ч. л.;
  • соль, молотый черный перец, сухие травы - по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать и сварить. Не охлаждая, размять в пюре.

Добавить к картошке масло, теплое молоко и яйца. Быстро как следует перемешать.

Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, перемешать. Готовую мучную смесь добавить к картофельно-молочной. Посолить, поперчить, добавить сухие травы. Размешать до однородности. Выпекать, как обычные толстые вафли. Подавать со сметаной или грибным соусом.

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Афиша
​24 декабря презентация новой книги Дарьи Гуторовой «Открывая Вологду»
Спорт
​Вологодские танцоры блестяще выступили на чемпионатах и первенствах СЗФО
Афиша
​23 января литературные встречи в библиотеках города
Общество
Скончавшегося в африканской республике Кабо-Верде моряка похоронят в Вологде
Общество
​У нового министра культуры обнаружились вологодские корни
Спорт
​Традиционный лыжный марафон на Комеле пройдет в экстремальных условиях
Отдохни
​Два простых рецепта для любителей брюссельской капусты
Отдохни
Праздник дня 22 января
Погода
Прогноз погоды 22 января
Отдохни
Звезды говорят... Гороскоп на 22 января
Афиша
​23 января спектакль «Шинель»
Общество
​«Магистрали» не заплатят за уборку 21 улицы Вологды