​Сказочный пир

2 апреля ежегодно отмечается День детской книги. А что кроме приключений и волшебства присутствует в книгах для детей. Именно! Еда: каши, пирожки, три корочки хлеба, колобок. Поэтому и мы сегодня будем готовить настоящую еду для книжных героев.

Кукурузные лепешки со свининой от Тома Сойера и Гекльберри Финна (Марк Твен «Приключения Тома Сойера»)

Ингредиенты:

  • кукурузная мука - 1 стакан;
  • пшеничная мука - 0,5 стакана;
  • манка - 100 гр.;
  • соль - 1 ч.л.;
  • сахар - 3 ч.л.;
  • кефир - 0,5 стакана;

Для начинки:

  • грудинка - 400 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза - 1 банка;
  • помидор – 2 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Муку и манку смешать с кефиром. Добавить сахар и соль. Дать постоять 30 минут.

Тесто разделить на небольшие кусочки, с грецкий орех величиной, и раскатать в круглые лепешки.

Свинину нарезать тонкими полосками и обжарить.

Обжарить лук, потереть помидоры, потушить вместе 5 минут, добавить раздавленный чеснок.

Положить мясо и потушить еще 10 минут. Потом добавить кукурузу.

На половину лепешки выложить начинку, согнуть лепешку пополам и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать 15 минут при температуре 180 С.

Приятного чтения, ой, аппетита!

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Общество
Гороскоп на 9 августа
Общество
Почти у 20% россиян нет компьютеров
Афиша
Страшные и фантастические спектакли легендарного театра могут посмотреть вологжане
Происшествия
Водителя выбросило из машины во время ДТП в Вытегорском районе
Общество
Ограниченный концерт: российский рокер намерен в августе выступить в Вологде
Культура
Съемки мистической драмы «Прорицатель» прошли в музее «Семёнково»
Общество
Музей игрушек из киндер сюрпризов хочет организовать депутат ЗСО Денис Долженко
Криминал
Житель Великого Устюга напал на полицейского с косой
Общество
Минприроды решило завязать с мусоропроводами
Экономика
Вологодские строительные компании предлагают зарплату больше, чем ожидают рабочие
Криминал
Бабаевец получил больше двух лет «строгача» за кражу двух поросят и грабеж
Общество
44,9 млн рублей выделено череповецкому колледжу на создание мастерских