​Яблоко наливное, вкусное… мясное

У каждой нации свои кулинарные традиции. Схожи они в одном: на новогоднем или рождественском столе каждое блюдо наделено особым смыслом и значением.

Например, в Германии на стол обязательно подают яблоки и орехи. Первые считаются плодами познания добра и зла, вторые символизируют тайны и трудности жизни. Яблоки с орехами либо запекают и добавляют в десерты, либо фаршируют ими мясо и птицу.

Японцы верят, что каштаны приносят успех в делах. Поэтому их добавляют в различные блюда: и в гарниры, и в десерты.

У португальцев обязательно на столе есть виноград - символом изобилия и счастливого семейного очага. А у поляков на рождественском столе должно быть ровно 12 разных блюд. И при этом никакого мяса. Супы, каши, картошка, клецки, выпечка. А во главе стола — рыба: заливная, запеченная, жареная. Здесь она считается символом семейного благополучия.

Мы приготовим не мясо, фаршированное яблоками, а яблоки, фаршированное мясом. Блюдо оригинальное и необычное, но вкусное и сытное.

Ингредиенты:

  • яблоки - 5 шт.;
  • фарш говяжий - 300 гр.;
  • помидор - 3 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло растительное, соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезать тоненькими полукольцами. Чеснок нарезать тоненькими пластинами. Лук и чеснок обжарить до золотистости. Добавить фарш, перемешать. Обжаривать 7-9 минут на среднем огне, часто перемешивая. Добавить кубиками нарезанные помидоры и тушить еще 5 минут. Яблоки вымыть, срезать верхушки, вырезать сердцевину и мякоть. Оставить своеобразный горшочек из яблока толщиной в 1 см. Яблочную мякоть нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу. Получившейся начинкой фаршируем яблоки. Поверх начинки положить немного зелени, накрыть срезанной верхушкой яблока. Поставить в духовку на 25 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Общество
Гороскоп на 6 августа
Погода
Погода 6 августа
Афиша
На выставку уникальных авторских игрушек приглашает музей Великого Устюга
Экономика
Насколько упадут доходы бюджета Вологодской области в результате пандемии
Общество
Перинатальный центр откроется на Вологодчине уже в этом году
Общество
260 километров по воде: вологодские школьники сплавляются от Белозерска до Вологды
Общество
Охота на боровую и полевую дичь открылась в Вологодской области
Криминал
В Череповце вор по ошибке украл из магазина компьютерный блок вместо кассы
Общество
Врачи обогнали шахтеров и пожарных в рейтинге опасных профессий
Общество
«Большой брат» следит за всеми: электронные паспорта уничтожат частную жизнь
Афиша
Вологодский экскурсовод расскажет о своей любви к старинным деревянным домам
Общество
Череповец почти догнал Вологду по количеству заболевших COVID