​Хлеб – всему голова

Один из самых популярных продуктов в мире – это хлеб. Не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.

Первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад. Внешне они выглядели как лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях. А ещё считается, что первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте. Причём в старину белый хлеб употребляли в основном люди из высшего сословия, а чёрный и серый (из-за цвета) хлеб считался едой бедноты. Лишь в 20 веке, узнав о пользе и питательности ржаного и зернового хлеба, и он стал пользоваться большей популярностью.

Ужин в хлебной булочке

Ингредиенты:

Круглые хлебные булочки;

свинина 600-700 г;

грибы – 300 г;

перец болгарский – 1 шт.;

помидоры – 250 гр.;

лук – 1 шт.;

сметана - 3-4 ложки;

растительное масло;

зелень, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарезать мясо на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Приправить солью, перцем.

Мелко нарезать лук, грибы, обжарить. Добавить перец. Затем помидоры. Тушить на среднем огне с закрытой крышкой 15 минут. Грибы с овощами соединить с мясом. Добавить сметану. Тушить еще 5 минут под закрытой крышкой. У булочки срезать верхушку, удалить мякиш. Переложить начинку в хлеб поставить в духовку на 10 минут при 200 градусов. Сразу подавать к столу.

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Происшествия
За ДТП с четырьмя погибшими верховажцу грозит до 15 лет заключения
Происшествия
Череповецкие полицейские эвакуировали шесть человек из горящего дома
Афиша
Вологжан научат ораторскому мастерству в «Книжном экспрессе»
Культура
22 спектакля поборются за звание лучшего в фестивале «Вологодчина театральная»
Общество
Образование по-вологодски: как котируются наши вузы на уровне страны
Общество
Роспотребнадзор учит выбирать правильные арбузы
Общество
14-й мировой рекорд установил вологодский спортсмен Михаил Суриков
Общество
Кладбище XVI века обнаружено на территории вологодского кремля
Экономика
До 15% снижен первоначальный взнос по льготной ипотеке
Криминал
800 000 рублей перевела мошенникам жительница Устюжны
Общество
«Вологодский язь» Виктор Гончаренко отпраздновал День ВДВ купанием в реке
Афиша
Вологодский «Резной палисад» предлагает поиграть в куклы