​Рецепт моряков и рыбаков

Первое воскресение июня в Исландии отмечают День моряков. Рыболовный промысел всегда имел огромное значение для Исландии, через морские владения которой пролегают пути высококачественной трески, пикши, камбалы и семги. Исландцы шутят, что единственная война, в которую когда-либо ввязывалась их страна — это, так называемая, «тресковая война», когда исландские патрульные катеры перерезали сети иностранных рыболовных траулеров. В этот день лучшим морякам, отличившимся героическими подвигами и рыбакам, отличившимся сверхкрупными уловами выдаются медали и грамоты. После формальных приемов герои дня веселятся на Морском фестивале: проводят гонки на парусных судах, соревнуются в плавании и мастерстве спасения утопающих, и конечное же, угощаются дарами моря.

Но вернемся из Исландии в России. Согласно опросу, из всех разновидностей рыбы наибольшей популярностью среди россиян пользуется горбуша, а из морепродуктов – креветки.Вот и приготовим сегодня горбушу с креветками.

Ингредиенты:

  • филе горбуши – 800 гр.;
  • креветки - 400 гр.;
  • сыр - 350 гр.;
  • сливки 30% - 200 мл.

Приготовление:

Рыбу посолить, поперчить и немножко сбрызнуть лимонным соком. Форму для запекания смазать маслом, выложить филе, нарезанное порциями, сверху на рыбу положить креветки, затем посыпать тертым сыром и залить сливками. Отправить в духовку на 45 минут при 180 градусах.

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Общество
Гороскоп на 6 августа
Погода
Погода 6 августа
Афиша
На выставку уникальных авторских игрушек приглашает музей Великого Устюга
Экономика
Насколько упадут доходы бюджета Вологодской области в результате пандемии
Общество
Перинатальный центр откроется на Вологодчине уже в этом году
Общество
260 километров по воде: вологодские школьники сплавляются от Белозерска до Вологды
Общество
Охота на боровую и полевую дичь открылась в Вологодской области
Криминал
В Череповце вор по ошибке украл из магазина компьютерный блок вместо кассы
Общество
Врачи обогнали шахтеров и пожарных в рейтинге опасных профессий
Общество
«Большой брат» следит за всеми: электронные паспорта уничтожат частную жизнь
Афиша
Вологодский экскурсовод расскажет о своей любви к старинным деревянным домам
Общество
Череповец почти догнал Вологду по количеству заболевших COVID