​Тайский Новый год

Новый год по-тайски называется Сонгкран. Как и в других странах Востока, в Таиланде празднуют и европейский и национальный Новый год. В этот день тайцы (особенно дети) выходят на улицы, прихватив с собой пару ведер воды, и со словами «С Новым годом!» поливают всех подряд, кого только встретят, и красят друг друга тальком. Раньше было принято в Сонгкран ходить по улицам с чашей воды и окроплять парой капель каждого встречного. Сейчас поливают всех подряд из водных пистолетов, ведер и поливных шлангов. Но традицией обливания водой этот праздник не ограничивается. Исторически Сонгкран — это праздник любви и почтения, день, который тайцы стремятся встретить всей семьей. Давайте если уж не отметим новый год, то хотя бы приготовим мясо по-тайски.

Ингредиенты:

  • говядина - 400 гр.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • молоко;
  • красный лук – 2 шт.;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • имбирь;
  • подсолнечное масло;
  • соевый соус.

Приготовление:

Нарезать мясо брусочками и положить его в маринад: подсолнечное масло и соевый соус. Мясо мариновать 25 минут. Сделать нарезки: перец и чеснок – пластинами, лук – полукольцами, а имбирь натереть на терке.

Далее мясо обжарить, залить молоком и тушить до тех пор, пока молоко полностью не испарится. Затем добавить подготовленные нарезки, и мясо тушить еще 5 – 7 минут. Добавьте специи по вкусу, и мясо по–тайски готово!

Поделиться
Отправить
Класснуть

Другие новости

Отдохни
Физкультура и кошелек: влияние доходов россиян на их образ жизни
Отдохни
«Фи, не грето!»
Общество
Гороскоп на 8 августа
Погода
​Погода 8 августа
Общество
Гороскоп на 9 августа
Общество
Почти у 20% россиян нет компьютеров
Афиша
Страшные и фантастические спектакли легендарного театра могут посмотреть вологжане
Происшествия
Водителя выбросило из машины во время ДТП в Вытегорском районе
Общество
Ограниченный концерт: российский рокер намерен в августе выступить в Вологде
Культура
Съемки мистической драмы «Прорицатель» прошли в музее «Семёнково»
Общество
Музей игрушек из киндер сюрпризов хочет организовать депутат ЗСО Денис Долженко
Криминал
Житель Великого Устюга напал на полицейского с косой