Хрустите на здоровье

Ежегодно 7 апреля отмечается Всемирный день здоровья. Каждый год Всемирный день здоровья посвящается глобальным проблемам, стоящим перед здравоохранением планеты. В этом году он посвящен теме борьбы с распространением коронавирусной инфекции.

Давайте приготовим в этот день что-нибудь полезное для здоровья и вкусное. Например,

жареную морковь с тмином и перцем.

Ингредиенты:

морковь - 450 г;
молотый тмина - ¼ ч.л.;
овощной бульон - 2 ст.л.;
цедра апельсина - 1 ч.л.;
свежевыжатый сока апельсина - 3 ст.л.;
красный перец, соль – по вкусу.


Приготовление:

Прогреть духовку до 175 °C. Промыть морковь, разрезать вдоль пополам. Взбить венчиком тмин, овощной бульон, апельсиновую цедру и сок. Положить морковь на противень или в форму для запекания и полить ее тминной смесью. Посолить и щедро посыпать красным перцем. Жарить в духовке 30 минут. Подавать блюдо теплым.


Попробуйте добавить к моркови другие корнеплоды, например свеклу, пастернак и сладкий картофель.

Приятного аппетита!


Поделиться
Отправить
Класснуть